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Des plats variés

Éveillez vos papilles

Nos plats sont élaborés sur place à partir de produits bruts, chaque plat nécessite un temps pour sa réalisation (variable selon sa cuisson, sa complexité et la fréquentation de l'établissement).

Toutes nos viandes sont d'origine française. Si certaines sont amenées à varier, veuillez consulter le tableau à l'entrée.

Nous sommes à votre disposition afin de vous dresser la liste des éventuels allergènes présents dans nos plats.

Menu du jour
Foie gras mi-cuit maison de la "Ferme Fonteneau" accompagné d'un chutney aux Pêche Blanche et éclat de tuile croustillante. 16€

Céviche de Poisson Blanc, mariné à la minute dans un mélange d'agrumes, herbes fraîche et légumes croquants.

 12.50€
Raviole gourmande de Confit de Canard, crème de Champignons, éclat de noisettes Torréfiées 11.50€
Tartare ded Crevettes et mangue, guacamole onctueux, échalottes finement ciselées, pointe de piment et ciboulette fraîche. 13.50€

 

Pièce de porc confite et lacquée façon barbecue, accompagnée de frites de patates douce Maison. 21.50€

Entrecôte grillée (350 à 400g), Frites Maison échalottes confites.

 32.50€
Brochette de Magret de Canard caramélisée, réduction de miel et vinaigre balsamique, pressé de Pommes de terre fondant et ses petits Légumes. 26.50€
Filet de Dorade Royale snackée, quinoa er boulgour, fine julienne de légumes liée au curry et lait de coco. 24.60€

Ris de veau poêlés, sauce au Marsala façon forestière, linguines et ses petits légumes

 26.50€
Assiette 100% légumes selon l'inspiration du chef. 14€

Nos Salades : 

La Gourmande du Sud Ouest

Crudités, PDT rôti, gésier, noix, toast de Foie gras, Magret séché, vinaigre balsamique.

  25 €

Entre Terre et Mer

Gambas, Saint Jacques, crudités, magret de canard, croûtons, vinaigre balsamique

  28€

La Burrata aux saveurs d'été

Pêche, Trilogie de tomates,burrata , jambon de pays, Balsamiques, mâche, sauce pesto.

  24€

 

Duo de fromages, confiture de cerises noires, salade verte, noix. 6€
Profiteroles maison, choux, glace vanille, chocolat chaud, crème fouettée et nougatine. 8€
Crème brulée à la vanille. 8€
Fondant au chocolat, cœur coulant, glace à la vanille. 8€
Brioche perdue, crème fouettée glace à la vanille. 8€
Tiramisu aux fruits rouges 8€
Café ou thé gourmand et ses assortiments. 9.50€
Café ou chocolat liégeois ou Dame Blanche 8€
Colonel (3 boules de citron vert, vodka) 9€
Pippermint (3 boules de menthe, jet 27 & crème fouettée) 9€
Rhumerie (3 boules de Rhum raisins, Rhum & crème fouetté) 9€
3 boules au choix avec ou sans crème fouettée : Vanille, café, chocolat, fraise, framboise, cassis, caramel, menthe, pistache, citron vert, noix de coco, praliné) 7€

 

Cocktail Maison "punch" ou Américano 20cl 9.50€
Vin cuit (martini, marsala, pineau, rosé pamplemousse, porto, lillet, suze) 5cl 4.20€
Pineau "Domaine Hervouet" 4cl rouge ou blanc 4.20€
Cidre doux 25cl  3.50€
Ricard 2cl  3.00€
Whisky "Lanson" 4cl  4.50€
Whisky "Lanson" 4 cl avec orange, coca ou Schweppes 5.00€
Whisky "Jack Daniel" 4cl 5.50€
K’yr maison Vin blanc Cassis ou Mûre ou Pêche ou Framboise 12cl 3.50€
K’yr Royal Champagne Cassis ou Mûre ou Pêche ou Framboise 20cl 13.50€
Gin, Malibu, Rhum Captain Morgan 4cl 5.50€
Digestif 4cl (Armagnac, Cognac, Djet27/31, Bailey’s...) 5.20€
Irish ou Jamaïcan coffee 4cl d’alcool 7.50€
Jus de fruits (ananas, pomme, abricot, orange) 25cl 3.30€
Soda 33cl 3.50€
Coca, Coca, Orangina, Ice-tea pêche, Limonade, Perrier 3.50€
Sirop à l'eau (fraise, menthe, pêche, grenadine, cerise, pamplemousse, citron) 2.50€
Bière sans alcool 3.50€
Bière Belge "La Rodienne" 25cl  4.00€
Bière Bouteille Heineken, Desperados 4.50€
Supplément sirop 0.50€
Eau minérale 1 litre "Abatilles" 3.20€
Eau minérale 50 cl "Abatilles" 2.50€
Eau Gazeuse 1 litre "San Pellegrino ou Abatilles Pétillante" 4.20€
Eau Gazeuse 50 cl "San Pellegrino" 3.00€
Café 2.00€
Décaféiné ou café Noisette 2.20€
Thé, Cappuccino, Café au lait, Chocolat chaud 4.00€

 

Nos vins rouges

AOC Haut Médoc
"Château Maucaillou" 2020 – 75cl		 39.90€
AOC Pessac-Leognan
"Clos Marsalette" 2022 – 75cl		 34.90€
AOC Pécharmant
"R Du Roi" 2021 – 75cl		 29.90€
AOC Pomerol
"Le Seuil de Mazeyres" 2021 – 75cl		 30€
AOC Saint-Emilion Grand Cru
"Château Pipeau" 2019 – 75cl 		 42.90€
AOC Lussac Saint-Emilion
"Château Bel-Air" 2020 – 75cl 		 23.90€
AOC Saint-Emilion
"Baie de Bernateau" 2022 – 75cl 		 39.90€
AOC Lalande de Pomerol
"L’Apogée" 2022 – 75cl 		 33€
AOC Bordeaux
"Château Bel-Air" 2020 – 75cl		 21.90€

Nos vins au verre 12.5cl

AOC Tariquet “Première Grives” Blanc Fruité 6.50€
AOC Bordeaux “Sainte Croix du Mont” Blanc moelleux liquoreux 7.00€
AOC “Château Sainte Marie Vieille Vigne” Entre de mer blanc sec 6.50€
AOC Côte de Provence “Les Barescas” Rosé Fruité 6.50€
AOC Pécharmant “Château R du Roy” 2021 Rouge 6.50€

Nos vins rosés

AOC Cabernet d’Anjou Val de Loire
“Domaine de Foucher” sucré – 75cl		 24.90€
AOC Côte de Provence
“Les Barescas” fruité – 75cl		 29.90€
AOC Bordeaux
“Le lion la Rivière” légèrement fruité – 75cl		 25€
AOC Clairet
"Cave de Quisac" sec – 75cl 		 17.50€
AOC Bergerac
“Les collines du Périgord” sec – 75cl		 19.90€
AOC Côte de Provence
“Les Barescas” fruité – 37.5cl		 15€

Nos vins blancs

AOC Tariquet “Première Grives” Fruité – 75cl 19.90€
AOC Entre Deux Mers “Sainte Marie vieille vigne” sec – 75cl  29.90€
AOC Entre Deux Mers “Petite Marie” sec – 75cl 24.90€
AOC Bordeaux blanc “Château de la Rivière” – 75cl  25€
AOC Bordeaux “Château la verriere” – 75cl 18.90€
AOC Sauvignon “Sainte Croix Mont” Moelleux – 75cl 29.90€
AOC Sauvignon “Sainte Croix Mont” Moelleux – 37.5cl 15€

Nos champagnes

Champagne Brut “Nicolas Feuillatte” – 75cl  47€
Coupe 20cl 12.50€

 

*Uniquement le midi du mardi au vendredi, hors jours fériés

 

Entrées

♦

Buffet d'entrée

 

Plats

♦

Plat du jour

ou

Pièce de bœuf, frites & salade (2€ supp)

ou

Omelette au fromage, frites & salade

 

Desserts

♦

Dessert du jour

ou

Glaces

ou

Assiette de fromage

*moins de 10 ans

 

Plats

♦

Steak haché ou filet de poulet pané
accompagné de frites ou légumes du moment

 

Dessert

♦

2 boules de glace

 

Boisson

♦

Sirop à l'eau

Plat

♦

Planche Gourmande composée de Camembert Rôti au Miel, Assortiment de Charcuterie, Pommes de Terre rissolées, Salade verte.

OU

Le Golden Bacon Burger, Poitrine Fumée, Cheddar, sauce burger et ses Frites maison.

Dessert

♦

Café ou thé gourmand
accompagnés d'un assortiment de mini-desserts

OU 

2 Boules de Glaces avec ou sans crème fouettée

Entrées

♦

Céviche de Poisson Blanc, mariné à la minute dans un mélange d'agrumes, herbes fraîche et légumes croquants.

ou

Raviole gourmande de Confit de Canard, crème de Champignons, éclat de noisettes Torréfiées

ou

Harmonie de Pommes Caramélisées, Foie gras mi-cuit “Ferme de Fonteneau” et son éclat de pain d’Epice (Supplément 3 euros)

 

Plats

♦

Pièce de Porc confite et lacquée façon Barbecue accompagnée de frites de patates douces maison.

ou

Brochette de magret de Canard caramélisée, réduction de miel et vinaigre balsamique,

pressé de PDT fondant et ses petits légumes.

ou

Filet de Dorade Royale snackée, quinoa et Boulgour, fine julienne de légumes liée aui curry et lait de coco.

Desserts

♦

Dessert au choix à la carte

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Ceviche de Dorade Royale

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La Burratta

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Salade du Sud Ouest

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Plat pour une formule du jour

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Plat de la formule du jour

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Buffet d'entrée qui change chaque semaine

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Restaurant Le Bontemps à La Roche Chalais

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